« J'ai toujours cru au respect des droits de la personne et pas juste sur la patinoire quand je protégeais mes coéquipiers. Me tenir debout et affirmer mes convictions avec courage a été primordial tout au long de ma vie de 91 ans. Tendre une main charitable aussi. Merci à Amnistie internationale de défendre ces valeurs au niveau de la planète, depuis 50 ans. Longue vie à vous ! »

– Émile Bouchard